PRODUCTSおいしさと
安全・安心の
ヒミツ
お野菜
宮城県産石巻産三ツ星野菜の小松菜
- 取扱店
- ヨークベニマル各店
※宮城県・山形県内店舗のみの取扱いとなります。
石巻市は旧北上川の河口に位置し、宮城県北東部を代表する風光明媚な都市です。
一年を通じて、温暖な気候と肥沃な土地で、園芸農業がさかんに行われています。
その中でも、おいしい小松菜作りを目指している佐々木さん、渡辺さんの栽培した小松菜は、歯ざわりがよいのに柔らかく、甘みがあり、どんな料理にも合うのが特徴です。
3つのおいしい
ヒミツ
美味しさ
根の張りをよくする土づくり資材をふんだんに使い、さらに動物性有機肥料と植物性有機肥料を組み合わせています。明るい緑で、柔らかいながらも歯ごたえがあり、えぐみのない小松菜を作るために生産者は労力を惜しみません。
安心・安全
小松菜に最適な土づくりを維持するため、土壌分析を行なっています。
特に肥料のやりすぎは病気や連作障害の原因にもなります。農薬の使用を最小限に抑える基本は、やはり土づくりから。
周年出荷
夏には暑さに強い品種、冬には気温が低くても生育する品種、同じハウスに生育の早い品種と遅めの品種を組み合わせるなど、途切れることなく収穫できるように様々な工夫を凝らしています。
生産工程
生産者一覧
生産者名
住所
渡辺 正志さん
石巻市蛇田
佐々木 和明さん
石巻市桃生
※個人情報保護法に基づき生産者の皆様に許可をいただいた上で、当ホームページに掲載しております。
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