PRODUCTSおいしさと
安全・安心の
ヒミツ
お肉
プレミアムフレッシュ ハイライフポーク
- 取扱店
- ヨークベニマル各店
ハイライフポークは美味しさと安全性を追求した三元豚（三元交配豚）。獣医師が豚の健康を、栄養士が豚のエサをしっかり管理して育てており、そのこだわりが柔らかく、臭みのない美味しい豚肉になります。
3つのおいしい
ヒミツ
美味しさ
その中でもハイライフポークの産地マニトバ州はカナダの中央に位置し、豊富な水資源にも恵まれ、飼料となる穀物生産も盛んな地域です。
また、夏場の最高気温が２５℃程度と涼しい為、暑さの苦手な豚にとっては、最適な環境です。
安心
カナダは、小麦の生産量が世界６位※と有数の小麦生産国です。その中でもマニトバ州は高品質な麦の生産地であり、小麦・大麦を潤沢に使用した独自配合飼料を与える事で甘みのある、あっさりとした口当たりのよい肉質に仕上がります。
※参考：https://www.mofa.go.jp/mofaj/kids/ranking/wheat.html
安全
ハイライフポークを生産管理するハイライフ社は、種豚の開発から繁殖、肥育までを一貫生産されており、選び抜かれた種豚から三元豚を生産しています。優れた血統管理から生まれた三元豚は品質のブレが少なく、安定した商品の供給を可能にします。
また、飼料から加工まで一貫して手掛けている為、独自のトレースバック・フィードバックシステムでお客様の声を品質に反映させる事を可能にしています。
産地
ハイライフがあるマニトバ州は「カナダのへそ」と呼ばれ、ちょうど真ん中に位置しています。州都のウィニペグはカナダ第7の都市で、古くは東部と西部を結ぶ交易の起点として栄えました。世界各国からの移民を受け入れており、さまざまな文化が交わる「多様性」が感じられる街でもあります。州面積の 50%以上の地域は森林におおわれています。湖沼の総数は3万8500に上る、水資源や自然豊かな地域です。
また、穀倉地帯に位置しており豚の飼料となる小麦の産地です。
水資源が豊かな小麦の産地ということもあり豚の飼育に適した環境で育てています。
生産工程
生産者
ニーパワ工場 製造部長
ライアン サイプレスさん
豚舎管理マネージャー
ダン ラボシールさん
ニーパワ工場 安全管理者
メーガン ハーサクさん
飼料工場マネージャー
アドルフ ドークセンさん
環境保全担当部長
マット レイマーさん
※個人情報保護法に基づき生産者の皆様に許可をいただいた上で、当ホームページに掲載しております。
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