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お肉

伊達赤鶏

取扱店
ヨークベニマル各店

伊達赤鶏はフランス原産又は米国産の肉質を重視した赤鶏です。こだわりの飼料や飼育方法で生産農家の方々が四季折々の自然の中で愛情深く育てました。
おいしい鶏を食べたいお客様の声を大切に、これからも一人でも多くの方から喜んでいただける伊達赤鶏を育て続けます。
株式会社ヨークベニマルでは「伊達鶏」を「伊達赤鶏」として販売しております。

3つのおいしい
ヒミツ

01

美味しさ

伊達赤鶏は福島県と宮城県において飼育され、厳選された穀物中心の飼料を与え美味しさを追求しています。
さらに、肉質が美味しさを増すころに出荷しますので美味しさを十分に味わえます。
02

安心

品質及び履歴を徹底して行います。各種資料はすべて消費者の皆様に理解して頂けるよう、また商品のトレーサビリティができるように改善いたしました。
また、その日売場で販売されている伊達赤鶏が何処の農場で飼育されたのかお客様にわかるようにも表示しています。
03

安全

親鶏(種鶏)・伊達赤鶏(食肉用種)ともに平飼いにより、ストレスを与えずに飼育しています。
全期間において抗生物質の添加のない飼料を与え飼育しています。
(もし病気にかかった場合は必要最低限の抗生物質を使用し、それを記録にとどめておきます)

商品特徴

種鶏伊達赤鶏(ハバードレッドブロミニ種)一般ブロイラー
羽根の色赤褐色白色
飼育日数45~80日令35~55日令
飼料成分飼料成分 とうもろこし、大豆、菜種油脂、 チキンミール、米ぬか等 ※伊達鶏専用飼料魚粉(3%前後) 高蛋白、高エネルギー飼料
平均飼料羽数50羽以下/坪50~70羽/坪
抗生物質の投与飼料には無添加 (もし病気にかかった場合は必要最低限の抗生物質を使用し、それを記録にとどめておきます)出荷前7日間無添加

生産工程

生産者一覧

番号氏名住所
13佐藤 正三さん福島県伊達市梁川町
24浪岡 真澄さん福島県福島市佐原
29岡崎 和典さん福島県伊達市霊山町
30菅野 重光さん福島県伊達市霊山町
33高橋 好弘さん福島県伊達市月舘町
34森 文良さん福島県伊達市月舘町
35高橋 忠吉さん福島県伊達市月舘町
38堀江 良一さん福島県伊達市月舘町
44高橋 幸司さん福島県福島市飯野町
46関 信芳さん福島県福島市飯野町
51鈴木 久之さん福島県福島市飯野町
55菅野 英さん福島県福島市松川町
74こさだ農場さん宮城県伊具郡丸森町

※個人情報保護法に基づき生産者の皆様に許可をいただいた上で、当ホームページに掲載しております。

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