材料（2人分）
- 鮭のマリネ 1/2袋
- キャベツ 100g
- きのこミックス 100g
- 生クリーム（動物性脂肪の物） 100ml
- 粉チーズ 大さじ1
- 塩、こしょう 適量
- レモン（輪切り） お好み
手順
- 鮭のマリネは鮭と汁を使用する分だけ袋から出して解凍しておきます。キャベツは洗って大きめにざく切りにします。フライパンにキャベツを広げ、その上に鮭のマリネをのせます。フライパンの脇に凍ったままのきのこミックスを入れ、蓋をして弱火にかけます。
- 全体に火が通ったら、生クリームと粉チーズを加え、スプーンなどで鮭ときのこの上からかけて全体に絡めます。味見をしてから塩、こしょうで調味し、お皿に盛り付け、お好みでレモンを添えて出来上がりです。
POINT
鮭の塩気によって、仕上げの塩分は調整してください。
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