材料（3人分）
- トマト 2個(300g)
- 豚ひき肉 200g
- もやし 1袋(250g)
- 粗びき黒コショウ 適量
- 味の素kkコンソメ 1個
- ＜A＞
- 水 50ml
- にんにく(すりおろし) 少々
- ＜マヨオリーブだれ＞
- 味の素ピュアセレクト®コクうま®65％カロリーカット 大さじ３
- レモン汁 大さじ３
- 7プレミアムエクストラバージンオリーブオイル 大さじ１
- にんにく(すりおろし) 少々
手順
- トマトは８等分の乱切りにします。ひき肉は一口大にまるめます。
- フライパンを熱してもやしを敷き、①をのせ、黒コショウをふります。＜A＞、コンソメを加え、ふたをして10分蒸らします。
- ＜マヨオリーブだれ＞を混ぜます。
- ②を器に盛り、③を適量かけます。
POINT
・ひき肉にきちんと火が入るまで、蒸し煮にしましょう。
・マヨネーズやレモン汁の量は、お好みで加減してください。
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