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2019
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暮らしlife

果物の王様が、旬まっさかり♪ 知っておきたいメロンのアレコレ

出荷のピークがやってきた! 初夏のフルーツ・メロン

芳醇な香りと甘みが魅力的なメロン。昔から大切な人への贈りものとして重宝され、みずみずしくフレッシュなくちあたりは王様と呼ぶにふさわしい高貴な味わい。ひとくち食べれば虜になること間違いなしのフルーツですよね。

今回は旬まっさかりのフルーツ・メロンについて、良いメロンの選びかた、おいしく食べるポイントなどのアレコレをご紹介! メロンのことを知れば知るほど、味わいもグッと変わってくるかも!?

おいしいメロンをさらにおいしく! 選びかたのポイント

初夏が旬のメロン。この季節はギフトとして贈ったり、逆に贈ってもらったりとくちにする機会が多くなりますよね。種類もお馴染みのマスクメロンをはじめ、アンデスメロン、クインシーメロンなど豊富! もちろんヨークベニマルの店頭にも新鮮でおいしいものがズラリと並びますが、メロンの選び方をご存知の方はそう多くはないのでは!? ちょっとした豆知識として知っておくと、家族や友達にも自慢できるかもしれませんよ。

ポイントとしては形、色、重み、皮の4つがあります。まずは、丹精込めて大事に育てられたメロンはバランスの整った形をしていますので、左右対称で変形していないかチェックして! 続いて色も変色しておらず、均一になっているかどうか。そして、ずっしりとした重みがあるメロンは中身が凝縮されている証ですので、ぜひ手にとってご確認を! 最後に、皮に張りがあるか、ネットが全体にまんべんなく入っているか、ネットがない品種の場合は傷や濃い筋がないかどうかを見てみましょう。

4つのポイントを押さえて選んだメロンは、あとは食べ頃を待つだけ。完熟すると特有の甘〜い香りが漂ってきますので、メロンのおしりのまわりが柔らかくなってきたら、さぁ召し上がれ♪

種までペロリ♪ ムダなく楽しめるのもメロンの魅力

みなさんはメロンを食べ始める時、まっ先に何をしますか? スプーンで種を取り除く…それは正解! それでは、その種は? ゴミ箱へ、というのはもったいない食べ方なのだそう。

種のまわりは糖度が高く、取り除く際に湧き出る果汁はメロンジュースそのもの! メロン1個(3Lサイズ)につき、約15〜20gもあるとのことなので、ぜひ、甘みを蓄えた果汁をアレンジに使ってみてください。

オススメは、カットしたメロンにとろり。あるいは、アイスクリームにかけてメロン風味に。ジャムの代わりにヨーグルトに垂らすのもGOOD! 栄養もたっぷりで、味わいもアレンジメニューも文句なしのメロン。旬のフルーツのおいしさを、どうぞ食卓でお楽しみください。

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