材料（2～3人分）
- 森永ホットケーキミックス 150g
- 砂糖 15g
- 卵 1個
- プレーンヨーグルト 30g
- ラム酒 50g
-
7プレミアム
ミックスナッツ 50g - ミックスドライフルーツ 50g
- バター 15g
- 粉糖 適量
手順
- ボールにミックスドライフルーツとラム酒を入れ、600Wのレンジで3分加熱して粗熱をとります。
- 別のボールに卵・砂糖、・プレーンヨーグルトを入れてよく混ぜ合わせます。
- ②にホットケーキミックスを入れて混ぜ合わせ、①のドライフルーツと粗みじん切りにしたミックスナッツを加え、ひとまとめにします。
- 打ち粉をした台の上で生地を伸ばし、生地の端を2cm程度残して半分に折りたたみます。
- 天板にクッキングシートを敷いて❹をのせ、170°Cのオーブンで20～25分焼きます。竹串をさして、生地がつかなければ焼き上がりです。
- 熱いうちに表面にバターを塗り、粗熱が取れたら粉糖をふりかけて完成です。
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