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材料(直径2cm、30個分)

  • 白玉
  • 白玉粉 100g
  • 7プレミアム 絹とうふ 150g(だんごの粉の1.5倍)
  • あん
  • 7プレミアム ゆであずき 1缶
  • 100ml

手順

  1. 白玉粉に豆腐を加えて混ぜ、耳たぶ位の硬さになるまでこね、適当な大きさに丸めます。
  2. 沸騰させたお湯に白玉を入れ、浮き上がってきたら1~2分茹でます。
  3. 茹で上がったら冷水に入れ冷まします。
  4. あんに、白玉を入れればできあがりです。

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