材料(直径2cm、30個分)
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白玉
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白玉粉 100g
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7プレミアム 絹とうふ 150g(だんごの粉の1.5倍)
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あん
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7プレミアム ゆであずき 1缶
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水 100ml
- 白玉粉に豆腐を加えて混ぜ、耳たぶ位の硬さになるまでこね、適当な大きさに丸めます。
- 沸騰させたお湯に白玉を入れ、浮き上がってきたら1~2分茹でます。
- 茹で上がったら冷水に入れ冷まします。
- あんに、白玉を入れればできあがりです。
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