材料（1本分）
-
うなぎ（蒲焼き）うなぎのタレ付 1本（小さめ）
-
ご飯 適量
-
すし酢 適量
-
山椒 適量
- ご飯にすし酢を混ぜてすし飯を作り冷まします。
- まな板にラップを広げ、うなぎを上になる方を下にして置きます。うなぎに沿ってすし飯をのせ、手を濡らして形を整えます。
- ラップですこし引っ張るように全体をくるんで、形を整えます。そのまましばらく置きます。
- よく切れる包丁で、毎回濡れ布巾でふきながら切り分けます。
- 添付のうなぎのタレをはけで④の表面に塗り、山椒をかけたら出来上がりです。
Copyright ©2011 株式会社ヨークベニマル All Rights Reserved.
スマートフォンを
縦にしてご覧ください
