材料（4人分）
- 海鮮串（塩コショウをしておく） 適量
- じゃがいも（男爵） 200g
- Ａ
- バター（有塩） 10g
- にんにく（すりおろし） 1片
- とろけるチーズ 200g
- 牛乳 50ml
手順
- じゃがいもを茹で、皮をむき、ペースト状に潰し、塩を加え混ぜます。
- 小鍋にバター、にんにくを入れ、弱火でにんにくの香りが出るまで炒めます。
- ②へチーズ、牛乳を加え、弱火でチーズが完全に溶けるまで加熱します。
- ③へ①を加え、全体がまとまって粘り気が出るまでよく混ぜながら、中火で加熱し、出来上がったら、耐熱皿へ移します。
- ホットプレートで④を温めながら、海鮮串を焼きます。
- 海鮮串が焼きあがったら、④のチーズにつけて、どうぞ。
関連メニュー
アイコンの説明：
