材料（2人分）
- 牛肩ロースステーキ 300g
- パプリカ 赤1/2個、黄1/2個
- ピーマン 2個
- 玉ねぎ 1個
- ＜スパイス＞
- ギャバンクミンパウダー 小さじ2
- ギャバンブラックペパー 小さじ1/2
- ギャバンあらびきガーリック 小さじ1/2
- 塩 少々
- ＜サルサソース＞(分量外)
- トマト 1/2個
- 玉ねぎ 1/8個
- ピーマン 1/2個
-
7プレミアムエクストラバージン
オリーブオイル 大さじ1 - レモン汁 大さじ１
- はちみつ 小さじ1
- にんにく(すりおろし) 少々
- クミン(ホール)、タバスコ 適量
手順
- お肉、パプリカ、ピーマン、玉ねぎは食べやすい大きさに切り、お肉には塩、コショウをし(分量外)、焼きます。
- ＜スパイス＞の材料を小皿に混ぜ合わせます。
- ＜サルサソース＞トマトは1cm角に切り、玉ねぎ、ピーマンは5mmのみじん切りにし、残りの材料を混ぜ合わせます。
- スパイスやサルサソースをかけていただきます。
POINT
＜スパイス＞のブレンド量はお好みで調節してください。
塩はしょっぱくなるので注意して調整しましょう。
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