材料（2人分）
- 甘塩たら 2切れ
- ミニトマト 4個
- じゃがいも 1/2個(80g)
- 玉ねぎ 1/6個(40g)
- にんにく(薄切り) 1片分
- 7プレミアムエクストラバージンオリーブオイル 大さじ1
- 粗びき黒コショウ 少々
- イタリアンパセリ(刻む) 少々
- ＜A＞
- 味の素KKコンソメ顆粒タイプ 小さじ1/2
- 白ワイン 大さじ2
- 塩 少々
手順
- たらはひと切れを半分に切り、ミニトマトは縦半分に切ります。じゃがいもは薄い半月切りにし、玉ねぎは薄切りにします。
- ボウルに＜A＞を入れ、混ぜておきます。
- 耐熱皿にじゃがいも、玉ねぎ、にんにくを並べ、たら、ミニトマトをのせ、②、オリーブオイルをかけます。
- ラップをかけて電子レンジ(600W)で6～7分加熱します。
- 器に盛り、黒コショウをふり、イタリアンパセリを散らします。
POINT
電子レンジの加熱時間は様子を見ながら調節するようにしましょう。
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