材料（4人分）
- じゃがいも 中４個(400g)
- 玉ねぎ 中1個(200g)
- にんじん 中1/2本(50g)
- ピーマン 3個(100g)
- ベーコン 2パック(120g)
- カゴメ 基本のトマトソース 1缶
- ピザ用チーズ 150g
- 7プレミアム エクストラバージン オリーブオイル 適量
- 塩 適量
- コショウ 少々
手順
- じゃがいもは皮をむいて5mm程の薄切りにし、玉ねぎ、にんじん、ピーマンは食べやすい大きさに切ります。ベーコンは1cm幅に切ります。
- ホットプレートにオリーブオイルを熱し、じゃがいもを並べ、残りの具材を加えて、軽く塩、コショウしながら炒めます。
- 具材に火が通ったらトマトソースを加え、水分がなくなってきたらチーズをのせてふたをし、溶けるまで加熱します。
POINT
お好みでタバスコをかけてもおいしくいただけます。
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