材料（2人分）
- 牛切落とし肉 150g
- パプリカ(赤) 1/2個
- ピーマン 4個
- 片栗粉 大さじ1
- 7プレミアム純正ごま油 大さじ1
- ＜A＞
- 味の素ピュアセレクト®マヨネーズ 大さじ1・1/2
- 味の素CookDo®オイスターソース 大さじ1・1/2
手順
- 牛肉は食べやすい大きさに切り、片栗粉をまぶします。
- パプリカ、ピーマンは、太めの千切りにします。
- フライパンにごま油(大さじ1/2)を熱し、②を炒め、いったん取り出します。
- 同じフライパンにごま油(大さじ1/2)を熱し、①を炒めます。肉に火が通ったら＜A＞を入れ、手早くからめます。③をもどし入れ、炒め合わせます。
POINT
お肉は最初にオイマヨをからめることで、お肉にしっかり味がつき、おいしくなります。
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