材料（4人分）
- 牛肩ロース肉(薄切り) 150ｇ
- カット野菜(炒め用)(キャベツ、にんじん、もやしなど) 1袋
- 水 800ml
- 料理酒 大さじ1
- 味の素丸鶏がらスープ 大さじ1
- ＜A＞
- 7プレミアム純正ごま油 大さじ3
- 鷹の爪 1～２本
- 山椒 小さじ1
- にんにく(すりおろし) 小さじ1
- しょうが(すりおろし) 小さじ1
- 味の素CookDo®熟成豆板醤 大さじ2
- 甜麺醤（てんめんじゃん） 小さじ1
手順
- フライパンに＜A＞を入れ、香りが出るまで中火で加熱します。
- 鍋に水、酒、鶏がらスープを入れ、中火で加熱します。
- ②が煮立ったらカット野菜、①を加え、中火で15分程煮ます。
- 牛肉を加え、牛肉に火が通ったらいただきます。
POINT
辛さはお好みで調整してください。
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