材料（2人分）
- 明太子 50g
- バター 大さじ1
- ＜A＞
- 味の素ピュアセレクト®コクうま®65％カロリーカット 大さじ2
- 味の素ほんだし® 小さじ1/2(1.5g)
- 7プレミアムスパゲッティ1.5mm 150g
- 塩 適量
- 大葉(千切り) 10枚
- きざみのり 適量
手順
- 明太子は薄皮を除いてほぐし、常温でやわらかくしたバター、＜A＞を加えてよく混ぜます。
- スパゲッティは塩を加えたたっぷりの熱湯で表示時間通りに茹でます。茹で汁は取っておきます。
- ①にスパゲッティ、茹で汁(大さじ3～4)、大葉2/3量を加えて和え、器に盛り、きざみのりをかけて、残りの大葉をのせます。
POINT
フライパンを使わないので、スパゲッティはアルデンテではなく、表示通りの時間茹でましょう。
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