材料（2人分）
- 牡蠣 140g
- カリフラワー 1/2個
- トマト缶 1缶
- 水 200ml
- コンソメ 小さじ１
- ピザ用チーズ 適量
- オリーブオイル 大さじ１
- にんにく（チューブ） 小さじ1/2
- 塩、黒こしょう 適量
手順
- 小鍋にオリーブオイルとにんにくを加えて弱火で熱し、香りを出します。
- 牡蠣、一口大の小房に分けたカリフラワーを加えてさっと炒めたらトマト缶、水、コンソメを加えて煮込みます。
- 塩、黒こしょうで味を調え、ピザ用チーズを加えて溶かしながらいただきます。
POINT
トマト缶とカリフラワーで1日に必要な野菜の1/2がとれます。
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