
材料(2人分)
-
<A>大根おろし
(水気を絞ったもの) 200g - <A>青ねぎ(小口切り) 10g
- <A>桜えび(乾燥) 大さじ3
- <A>片栗粉 大さじ2
- <A>小麦粉 大さじ2
- <A>鶏がらスープの素(顆粒) 小さじ1
- ごま油 適量
- <B>酢 適量
- <B>しょうゆ 適量
手順
- ボウルに<A>を入れて、粉っぽさがなくなるまでよく混ぜ、2等分して約2㎝厚さの長方形に整えます。
- フライパンにごま油を熱し、①を入れ、両面に焼き色がつくまで焼いて蓋をし、弱火で中に火が通るまで蒸し焼きにします。
- 焼き上がったら、食べやすい大きさに切り、器に盛り付けて完成です。混ぜ合わせた<B>に付けてお召し上がりください。