材料（2人分）
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たけのこ
(下茹でしたもの) 150g -
セブンプレミアム
とろけるミックスチーズ 50g - 片栗粉 大さじ1/2
- 塩、ブラックペッパー 少々
- オリーブオイル 大さじ1弱
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パセリのみじん切り
(乾燥パセリやイタリアンパセリでも可) 適量
手順
- たけのこは4～5㎝長さの千切りにしてボウルに入れます。チーズ、片栗粉、塩、ブラックペッパーを加えて混ぜ合わせます。
- フライパンにオリーブオイルを熱し、①を入れて1㎝位厚さに丸く形作り、蓋をして中火で焼きます。焼き色がついたら裏返して同じように焼き色を付けます。皿に盛り付けパセリを散らして完成です。
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