材料（2人分）
- 牛切落し 250g
- 玉ねぎ 1/2個
- パプリカ 1/3個
- ニラ 1/2束
- <A>
- 甘酒（米麴のみのもの） 1/4カップ
- おろしにんにく 小さじ1
- コチュジャン 大さじ1強
- 7プレミアム 特選 減塩しょうゆ 大さじ１・1/2弱
- ごま油 小さじ2
- ごま 適量
手順
- <A>の材料を混ぜ合わせ、牛肉にもみ込み冷蔵庫で30分ほど置きます。
- 玉ねぎは薄切り、パプリカは縦細切り、ニラは3㎝幅に切ります。
- フライパンにごま油を熱し、玉ねぎを炒めます。玉ねぎがしんなりしたら①の牛肉とパプリカを加え、牛肉の色が変わったらニラを加えて軽く炒めます。
- 器に盛り付け、ごまを振ります。
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