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材料(2人分)

  • <A>ハーブソルト 小さじ1/2強
  • <A>パン粉 大さじ5(15g)
  • <A>オリーブオイル 大さじ2
  • <A>にんにく(みじん切り) 小さじ1/2弱
  • カキ 8個(100g)
  • 有塩バター 小さじ2
  • 薄力粉 適量

手順

  1. フライパンに<A>を入れて中火にかけ、こんがりと色づくまで炒め合わせ、取り出しておきます。
  2. カキは流水で振り洗いし、水気を拭き取り薄力粉を薄くはたきます。
  3. フライパンにバターを熱し、弱めの中火で②の両面を色よく焼き、取り出しておいた①をふりかけます。お好みでパセリ(分量外)をトッピングします。

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