材料(2人分)
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<A>ハーブソルト 小さじ1/2強
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<A>パン粉 大さじ5(15g)
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<A>オリーブオイル 大さじ2
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<A>にんにく(みじん切り) 小さじ1/2弱
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カキ 8個(100g)
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有塩バター 小さじ2
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薄力粉 適量
- フライパンに<A>を入れて中火にかけ、こんがりと色づくまで炒め合わせ、取り出しておきます。
- カキは流水で振り洗いし、水気を拭き取り薄力粉を薄くはたきます。
- フライパンにバターを熱し、弱めの中火で②の両面を色よく焼き、取り出しておいた①をふりかけます。お好みでパセリ(分量外)をトッピングします。
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