材料（2人分）
- 牛すね肉 160g
- 大根 2cm厚さ2切れ
- こんにゃく 1/3枚
- ゆで卵 2個
- ちくわ 1本
- お好みの練り物 適量
- A
- 牛すね肉のゆで汁 400ml
- しょうゆ 大さじ1
- 酒 大さじ1
- みりん 大さじ1
- 顆粒だし 小さじ2
- 塩 ふたつまみ
- お好みで練り辛子など
手順
レシピ動画はこちら- 牛すね肉はひと口大に切り、柔らかくなるまで下ゆでしておきます。（途中あくを取り、ゆで汁は捨てずにとっておいてください。）大根は皮をむき面取りします。柔らかくなるまで下ゆでします。こんにゃくは半分に切ってから斜めに包丁を入れて三角形に切り下ゆでします。ゆで卵は殻をむいておきます。ちくわは斜め半分に切ります。
- マルチポットにAを入れ、材料を加えます。（満水目盛り（MAX）以上にならないようにしてください。）ガラスふたを閉め、ダイヤルを「HIGH」に設定して加熱します。沸騰したらダイヤルを「LOW」にし15分ほど煮込みます。最後に味見をしてしょうゆか塩（分量外）で整えてください。
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