材料(2人分)
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牡蠣(むき身) 6個
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国産レモン 1個
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にんにく(みじん切り) 大さじ1
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赤唐辛子(種を除く) 1本
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塩 小さじ1/2
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AJINOMOTOオリーブオイル カップ1/2
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イタリアンパセリ(みじん切り) 大さじ1
- レモン1/2個は薄くスライスし、残りは絞って牡蠣にかけてしばらく置き、キッチンペーパーなどで水気をふきます。
- フライパンに牡蠣、にんにく、赤唐辛子、塩、「オリーブオイル」を入れ、中火で3分ほど煮ます。
- 皿にスライスしたレモンを並べ、その上に②を盛り、パセリをふります。
POINT
牡蠣とレモンを一緒にお召し上がりください。
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