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材料(2人分)

  • ごはん 丼2杯
  • 7プレミアム シーチキンマイルド 70g
  • コーン缶(ホール) 1/2缶
  • オクラ 4本
  • たまねぎ 1/4個
  • きゅうり 1/2本
  • ミニトマト 4個
  • ミツカン 追 いが つ お®つゆ2倍 大さじ4
  • オリーブオイル 小さじ4
  • 青じそ 適量

手順

  1. オクラは塩少々(分量外)をまぶして板ずりし水洗いします。ヘタを切り落とし耐熱皿にいれラップをして電子レンジで1分(600W)加熱し1cm幅に切ります。たまねぎは粗みじん切り、きゅうりは1cm幅の半月切り、ミニトマトは半分に切ります。
  2. ボウルに「追いがつおつゆ2倍」とオリーブオイルを合わせ、①と汁けをきったコーンを加えて混ぜ、ラップをして冷蔵庫で30分程度冷やしておきます。
  3. 器にごはんを盛り、②をかけ、油をきったツナをのせて細切りにした青じそを添えます。

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