材料（4人分）
- 豚ロース 4枚
- 片栗粉 適量
- 油 多め
- 7プレミアム 生しょうが 好きな量
- ＜タレ＞
- 酒 大さじ2
- キッコーマン 味わいリッチ減塩しょうゆ 大さじ3
- マンジョウ 米麹こだわり仕込み本みりん 大さじ2
手順
- 肉に酒大さじ2、塩コショウ適量で下味をつけます。10分位置きます。
- 片栗粉を全体的にまぶします。
- 少し多めの油で揚げ焼きします。
- 火が通ったら余分な油をぬぐい、タレを両面に絡めます。
- 適度な大きさに切り、生しょうがを好みの量のせます。
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材料（4人分）
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