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材料(4個分)

  • 生クリーム 100㏄
  • 牛乳 150㏄
  • 純米あま酒 150㏄
  • 粉ゼラチン 7g
  • お湯 30㏄
  • いちご 適量

手順

  1. ゼラチンをお湯に浸けてふやかしておきます。
  2. 鍋に生クリーム、牛乳、あま酒を入れて中火にかけ、沸騰直前で火を止めます。
  3. 粗熱が取れたら容器に移して冷蔵庫で4時間冷やし固めます。
  4. いちごを小さく切って乗せます。

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