材料（2人分）
- 牛切落とし肉 100g
- きゅうり 1/2本
- 卵 2個
- ご飯 500g(米1.5合分)
-
7プレミアム五目ちらしの素
またはミツカン五目ちらし 小袋１袋 - ＜調味料＞
- ミツカン追いがつお®つゆ２倍 大さじ1・1/2
- 本みりん 大さじ1・1/2
手順
- きゅうりは輪切りにして塩(分量外)をふり、しばらくおいて水気をしぼります。
- フライパンに油(分量外)を熱し、溶いた卵を入れ、炒り卵を作ります。炒り卵を取り出し、同じフライパンで牛肉を炒め、火が通ったら＜調味料＞を加えからめます。
- 温かいご飯に五目ちらしをふりかけ、切り込むようにまんべんなく混ぜ合わせます。
- 器に③を盛り、炒り卵、きゅうり、牛肉をのせます。
POINT
五目ちらしは炊き立てのごはんに混ぜ合わせると
味がよくなじみます。
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