材料（4人分）
- まぐろ(しゃぶしゃぶ用) 400g
- 長ねぎ 4本
- 水菜 1/2袋
- ミツカン追いがつお®つゆ２倍 200ml
- 水 800ml
- 大根おろし 適量
- 7プレミアム一味唐がらし 適量
- ミツカン味ぽん® お好みで
手順
- 長ねぎ、水菜は5cm長さに切ります。
- 鍋に、つゆと水を入れて火にかけます。沸騰したら長ねぎを加えて煮ます。
- ②にまぐろ、水菜を加えてお好みの加減で火を通します。
- 大根おろし、一味唐がらしと一緒にいただきます。お好みで味ぽんを加えてもおいしくいただけます。
POINT
まぐろは煮すぎないのが、おいしくいただくコツです。つゆが煮詰まって濃くなってきたら、適宜お湯で薄めて調整してください。
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