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材料(2人分)

  • 豚小間 120g
  • たけのこ(水煮) 120g
  • アスパラガス 2本
  • 7プレミアムエクストラバージンオリーブオイル 大さじ1
  • <A>
  • キッコーマンいつでも新鮮味わいリッチ減塩しょうゆ 大さじ2
  • マンジョウ米麹こだわり仕込み本みりん 大さじ2
  • にんにく(すりおろし) 1片(5g)

手順

  1. たけのこは厚さ3~4mmの一口大に切ります。アスパラガスはピーラーで根元の皮をむき、斜め切りにします。
  2. ボウルに<A>を合わせ、豚肉をからめます。
  3. フライパンにオリーブオイルを熱し、②を炒めます。火が通ったら①を加えて炒め合わせ、器に盛ります。

POINT

②では豚肉にしっかりと調味料をからめましょう。

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