材料（2人分）
- 豚小間 120g
- たけのこ(水煮) 120g
- アスパラガス 2本
- 7プレミアムエクストラバージンオリーブオイル 大さじ１
- ＜A＞
- キッコーマンいつでも新鮮味わいリッチ減塩しょうゆ 大さじ２
- マンジョウ米麹こだわり仕込み本みりん 大さじ２
- にんにく(すりおろし) １片(5g)
手順
- たけのこは厚さ3～4mmの一口大に切ります。アスパラガスはピーラーで根元の皮をむき、斜め切りにします。
- ボウルに＜A＞を合わせ、豚肉をからめます。
- フライパンにオリーブオイルを熱し、②を炒めます。火が通ったら①を加えて炒め合わせ、器に盛ります。
POINT
②では豚肉にしっかりと調味料をからめましょう。
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