材料（2人分）
- 真鯛切身 2切れ
- レタス 2枚
- トマト 2切れ
- バンズ 2コ
- バター 少々
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薄力粉 大さじ2
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卵 1/2コ
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パン粉 大さじ2
- 油 適量
- 〈A〉
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７プレミアム しょうが
（チューブ） 大さじ1/4 - 酒 大さじ1
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【オーロラタルタルソース】
- マヨネーズ 30g
- ケチャップ 10g
- 玉ねぎ 30g
- 塩・こしょう 少々
- 砂糖 少々
- 卵 １コ
手順
- 【オーロラタルタルソース】
卵はゆで卵にし、玉ねぎはみじん切りにします。
- ゆで卵をボウルに入れて粗つぶしにし、玉ねぎ、各調味料を入れてよく混ぜます。
- 【鯛カツバーガー】
鯛の切身を〈A〉に10分漬けます。
- トマトは輪切りにします。
- バットに溶き卵を作り、③を薄力粉、溶き卵、パン粉の順につけ、180 ℃の油で揚げます。
- バンズを軽く焼き、片方にバターを塗ります。
- レタス、トマト、鯛カツ、オーロラタルタルソースを挟んで完成です。
POINT
★チーズやきゅうり等アレンジを加えても美味しく召し上がれます
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