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材料

  • お好みの刺身 適量
  • あぶら菜科の葉
    (小松菜、水菜、クレソン など)     適量
  • しょうゆ 適量

菜葉と食べる刺身

#おもてなし
#お酒に合う
#低カロリー

手順

  1. 鍋で70℃の湯を沸かし、塩(分量外)を加えます。
  2. ①に野菜を加えお好みの固さに茹でます。
  3. ②をお好みの刺身で包み、しょうゆに付けてお召し上がりください。

POINT

70℃で茹でることで辛みが出るので、わさびを付けなくてもおいしく食べられます。

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