材料（4人分）
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セブンプレミアム
あまざけ 375ml - 白玉粉 140g
- 食紅(赤) 少々
手順
- ボウルに白玉粉、あまざけ125mlを入れてこね、耳たぶほどの柔らかさになるように少量ずつ水(分量外)を加えて調整します。
- ①を2等分し、ひとつは食紅(赤)を練り込んでピンク色にし、2色の生地を作ります。それぞれ12等分に分けて、団子状に丸めます。
- 鍋にたっぷりの湯を沸かして②を加えて、すべてが浮き上がってきてから2~3分茄でて冷水にとります。
- 小鍋にあまざけ250mlを温め、水気を切った③を加えて団子が温まったら椀に盛り付けて出来上がりです。
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