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材料(4~5人分)

  • 豚こま肉 250g
  • 小さじ1/4
  • 片栗粉 小さじ2
  • 小松菜 1束(250g)
  • ごま油 大さじ1
  • 鶏ガラスープの素 小さじ2
  • 大さじ1
  • しょうが、にんにく
    (チューブ)
    各5㎝

手順

  1. 豚こま肉をキッチンバサミで切り、ポリ袋に入れて、塩と片栗粉と合わせます。
  2. 小松菜は5㎝幅に切ります。フライパンにごま油を熱し、豚肉を入れて炒め、約1分後に小松菜を入れて2分炒めます。
  3. 顆粒鶏ガラスープの素、酒、しょうが、にんにくを加えて仕上げます。

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