材料（2人分）
- じゃがいも 1個
- りんご 1/4個
- 玉ねぎ 1/4個
- ７プレミアム ベーコン 2枚
- 水 350ml
- ７プレミアム オリーブオイル 小さじ1
- ７プレミアム コンソメ顆粒 小さじ1
- しょうゆ 小さじ1/4
- 塩・こしょう 各適量
- ドライパセリ 適量
手順
- じゃがいもはひと口大の大きさに切ります。りんごは皮を剥いて芯を取り、5㎜厚さのいちょう切り、玉ねぎは繊維に直角に薄切りにします。ベーコンは1 ㎝幅に切ります。
- 鍋にオリーブオイルを熱し、ベーコンと玉ねぎを入れてさっと炒め、じゃがいもとりんごも加えて炒め混ぜたら水を加えます。沸騰したらコンソメ顆粒を加えて弱火で煮て、じゃがいもに火が通ったらしょうゆを加え、塩、こしょうで味を調えます。
器に盛り、パセリを散らして完成です。
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