材料（2人分）
- うなぎ（蒲焼き） 1/2尾
- 酒 小さじ1
- わかめ（戻したもの） 25g
- きゅうり 1/2本
- 塩 小さじ1/5
- しょうが（せん切り） 1片分
- （A）合わせ酢
-
キッコーマンいつでも新鮮
味わいリッチ減塩しょうゆ 小さじ1 -
マンジョウ米麹こだわり仕込み
本みりん 小さじ2 - 酢 大さじ1
手順
レシピ動画はこちら- うなぎは食べやすい大きさに切り、耐熱皿にのせ、酒をかけラップをし、電子レンジ（600W）で1分あたためます。わかめはザク切りにします。
- きゅうりは薄い小口切りにします。塩をまぶしてしばらくおき、絞ります。
- （Ａ）を合わせ、食べる直前に水気をきった①、②、しょうがと和え、器に盛りつけたら出来上がりです。
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