材料（2人分）
- 豚ロース肉（1cm厚さ） 2枚
- 塩・こしょう 各少々
- 小麦粉 適宜
- カゴメトマトケチャップ 大さじ3
- しょうゆ 小さじ1
- サラダ油 小さじ2
- 【お花のサラダ】
- 緑の葉野菜（レタス、ベビーリーフ等） 適宜
- にんじん 20g
- きゅうり 20g
- 生ハム 8枚
- ミニトマト 3個
- マッシュポテト 80g
手順
レシピ動画はこちら- 豚肉は筋切りをして包丁の背で軽くたたき、塩こしょうをし、小麦粉を薄くまぶします。
- フライパンに油を入れて、①の豚肉の両面をソテーしてトマトケチャップ、しょうゆを加えてからませます。
- 緑の葉野菜は食べやすい大きさにちぎります。にんじん、きゅうりはピーラーで薄く剥き、お花の形になるようにくるくる巻きます。生ハムも同様に巻きます。ミニトマトは半分に切ります。
- お皿に②のポークチャップと③の野菜、生ハムをバランスよく盛り、マッシュポテトを添えます。
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