材料（4人分）
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薄力粉（ふるいにかけておく） プレーン110g
ココア100g - 卵 1個
- 砂糖 55g
- ココア 10g
- マヨネーズ 60g
手順
- ボウルにマヨネーズと砂糖を入れて泡立て器で混ぜ合わせ、さらに卵を加えて混ぜ、プレーン用とココア用に2つに分けます。
- ①にそれぞれ薄力粉を加え、さっくり混ぜます。ココアもこのタイミングで入れます。
- ②をラップに包んで冷蔵庫に入れ、約30分寝かします。
- オーブンは170°Cに予熱しておきます。
- ③を麺棒で厚さ5ｍｍに伸ばします。お好みの型で型抜きし、オーブンシートを敷いた天板に並べ、予熱しておいたオーブンで焼きます。（目安時間10～15分）
POINT
型抜きを使わず、手で丸めてつぶしても作れます。オーブンの加熱時間は、様子をみて調節してください。
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