材料（4人分）
- マッシュルーム 6個
- スモークサーモン 4枚
- ルッコラ 50g
- オリーブオイル 小さじ4
- 塩 少々
- 粗びき黒こしょう 少々
- レモン（輪切り） 4枚
手順
- マッシュルームは薄切りにし、スモークサーモンは2cm幅に切り、ルッコラは3cm長さに切ります。
- 人数分のグラスに、ルッコラ、マッシュルーム、スモークサーモンの順に、等分して入れ、塩、粗びき黒こしょうをかけ、レモンを添えます。
- 食べる時に、「オリーブオイル」（1人分あたり小さじ1）をかけ、レモンをしぼって混ぜながらいただきます。
POINT
途中、お好みで「オリーブオイル」を足してくだい。
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