材料（5cmカップ5個分）
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ホットケーキミックス 150g
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純米あま酒 150㏄
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サラダ油 大さじ1
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桜の塩漬け 20g
- 桜の塩漬けはさっと洗い、水に10分浸けてキッチンペーパーで水気を拭き取り、トッピング用の5つを除いて、細かく刻みます。
- ボウルにホットケーキミックス、あま酒、サラダ油を入れて混ぜ、桜も加えてさっと混ぜます。
- ココットに紙カップを入れ、8分目まで生地を流し入れ、桜の塩漬けをのせ、水を沸騰させた蒸し器に並べて蓋をし中火で15分蒸します。
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