材料（2人分）
- 豚ロース肉(生姜焼き用) 8枚(200～250ｇ)
- エバラ黄金の味 大さじ3
- 7プレミアムエクストラバージンオリーブオイル 適量
- しょうが(千切り) 1/2かけ分
- しょうがのしぼり汁 小さじ2
- ＜付け合わせ＞
-
キャベツ(千切り)、
トマト(くし形切り)、パセリ お好みで
手順
- ＜味付け冷凍肉の作り方＞ジッパー付きのポリエチレン袋に豚ロース肉、黄金の味を入れてよくもみ、均一になるよう平らにならし、空気を抜いて口を閉じ、冷凍します。
- ＜調理方法＞①は、凍ったままほぐします。
- フライパンにオリーブオイルを熱し、②を凍ったまま入れ、弱めの中火で焼きます。
- 仕上げにしょうがとしょうがのしぼり汁を加え、からめ焼きします。お好みで＜付け合わせ＞を添えていただきます。
POINT
味付け冷凍肉は家庭の冷凍庫(-18℃以下)で
2～3週間を目安に使用してください。
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