材料（2人分）
- かつおたたき 200g
- 水菜 1/2束
- 新玉ねぎ 1/4個
- 大葉 2枚
- 長ねぎ 適量
- 白ごま 大さじ１/2
- 7プレミアム純正ごま油 大さじ1・1/2
- ＜A＞
- しょうゆ 小さじ2
- 酢 小さじ2
- 砂糖 小さじ1/2
- 味の素丸鶏がらスープ 小さじ1/2
- にんにく（すりおろし） 少々
手順
- 水菜は5cm長さに切り、玉ねぎは薄く切って水にさらし水気を切ります。大葉は千切りにし、ねぎは斜め薄切りにします。
- 器に①、かつおたたきを盛り付けます。
- ＜A＞を混ぜ合わせ、②にかけ、白ごまを散らします。
- ホーロー鍋にごま油を熱し、香りが立ってきたら熱々のまま③にかけます。
POINT
油を熱する鍋は、ホーロー、鉄、ミニフライパンなど
熱に強い鍋をお使いください。
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