材料（4人分）
- しめじ 1パック
- エリンギ 1パック
- 生しいたけ 4枚
- まいたけ 1パック
- 玉ねぎ 1個
- にんじん 1/2本
- 鶏もも肉 350g
- エバラ黄金の味(肉の下味用) 大さじ2
- エバラ黄金の味(味付け用) 大さじ4
- ピザ用チーズ 適量
- 7プレミアム純正ごま油 適量
手順
- しめじは石づきを切って小房に分けます。エリンギ、生しいたけ(軸を切る)は薄切りにし、まいたけはほぐします。玉ねぎは1cm幅の半月切り、にんじんは短冊切りにします。
- 鶏肉は一口大に切り、黄金の味(大さじ２)に5～10分漬け込みます
- ホットプレートにごま油を熱し、①、②を炒めます。
- 鶏肉に火が通ったら、黄金の味(大さじ４)を加えて炒め合わせます。
- ➄具材をホットプレートの両端に寄せて、真ん中にチーズを入れ、チーズが溶けるまで加熱します。
POINT
・チーズは焦げやすいので、火加減を調整してください。
・お好みでコチュジャンを入れてもおいしくいただけます。
アイコンの説明：
