材料（3人分）
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かつお(刺身用) 200g
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きゅうり 1/4本
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卵黄 1個
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＜A＞
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キッコーマンいつでも新鮮味わいリッチ減塩しょうゆ 大さじ1・1/2
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マンジョウ米麹こだわり仕込み本みりん 小さじ2
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コチュジャン 小さじ2
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純正ごま油 小さじ1
- かつおは食べやすい大きさに切り、きゅうりは細切りにします。
- ボウルにかつおと＜A＞を合わせます。
- 器に盛り、中心に卵黄を落とし、きゅうりを添えます。
POINT
コチュジャンはお好みで加減してください。
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