材料（2人分）
- ホエイ豚または豚バラ肉(焼肉用) 300g
- エバラ黄金の味 大さじ5
- ご飯 丼2杯分
- 白髪ねぎ お好み
手順
- フライパンを熱し、豚肉を焼きます。火が通ったら一度取り出し、余分な脂をキッチンペーパーなどで軽くふき取ります。
- ①のフライパンに黄金の味を加え、軽く煮立ってきたら豚肉を戻し、からめ焼きます。
- 器にご飯を盛り、②をのせます。お好みで白髪ねぎをのせていただきます。
POINT
焼いた豚肉を一度取り出し、タレを煮立たせてからからめることで肉にからまりやすくなり、香ばしさを加えることができます。
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