材料（2人分）
- 明太子 １腹
- エリンギ 2本
- シーフードミックス 150ｇ
- 7プレミアムスパゲッティ1.5mm 100g
- 大葉(千切り)、きざみのり お好みで
- ＜A＞
- キユーピーフライパン1つで！クリームパスタの素 1袋(30g)
- 牛乳 200ml
- 水 300ml
手順
- エリンギは縦半分に切って斜めにスライスします。
- フライパンに＜A＞、①、シーフードミックス、半分に折ったスパゲッティを入れて火にかけ、スパゲッティがくっつかないように時々かき混ぜます。
- ②が沸騰してから、弱火～中火で具材に火が通るまで、10分程煮込みます。
- 明太子は薄皮を除いてほぐして入れ、スパゲッティとからめます。お好みで大葉やのりをのせていただきます。
POINT
4人分を作る時は、クリームパスタの素を2袋に対し、牛乳300ml、水450ml(2人分の1.5倍量)になります。
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