材料（2人分）
- 牛切落とし肉 140g
- 玉ねぎ 1/2個(100g)
- 7プレミアム昆布だしつゆ 100ml
- 水 600ml
- ハウスジャワカレー中辛 1/4箱(46.25g)
- ゆでうどん ２玉(420g)
- 万能ねぎ(小口切り) お好みで
- <水溶き片栗粉>
- 片栗粉 大さじ1
- 水 大さじ1
手順
- 牛肉は一口大に切り、玉ねぎはスライスします。
- 鍋につゆと水を入れて温め、沸騰したら①を加えます。
- 火が通ったら火を止め、カレールウを割り入れて溶かし、<水溶き片栗粉>を加えて弱火でとろみがつくまで5分程煮込みます。
- 茹でたうどんを器に盛り、③をかけます。お好みで万能ねぎをのせていただきます。
POINT
つゆの分量はお好みで調整してください。
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