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材料

  • フリルレタス 適量
  • セロリ 適量
  • クレソン 適量
  • パプリカ(赤、黄) 適量
  • 生ハム 適量
  • <ドレッシング>
  • にんじん(すりおろし) 大さじ3
  • にんにく(すりおろし) 1/2かけ分
  • マヨネーズ 大さじ3
  • ヨーグルト 大さじ1・1/2
  • 塩、ブラックペッパー 各少々

手順

  1. セロリは筋を取って10cm長さ、1cm幅の棒状に切り、クレソンは長さを半分に切ります。パプリカは縦1cm幅に切ります。
  2. <ドレッシング>の材料を混ぜ合わせ、グラスに入れます。
  3. フリルレタスに①と生ハムをのせて巻き、②に立てて入れます。

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