材料
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フリルレタス 適量
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セロリ 適量
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クレソン 適量
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パプリカ(赤、黄) 適量
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生ハム 適量
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<ドレッシング>
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にんじん(すりおろし) 大さじ3
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にんにく(すりおろし) 1/2かけ分
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マヨネーズ 大さじ3
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ヨーグルト 大さじ1・1/2
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塩、ブラックペッパー 各少々
- セロリは筋を取って10cm長さ、1cm幅の棒状に切り、クレソンは長さを半分に切ります。パプリカは縦1cm幅に切ります。
- <ドレッシング>の材料を混ぜ合わせ、グラスに入れます。
- フリルレタスに①と生ハムをのせて巻き、②に立てて入れます。
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