材料（4～5人分）
- 米 4合
-
鶏もも肉 2枚
(400~500g) -
セブンプレミアム
塩ちゃんこ鍋つゆ 1袋 -
生姜(薄切り)
ねぎ(青い部分) 適量 - お好みのレタス 適量
- レモン(くし切り) 適量
- 万能ねぎ 適量
- 〈合わせたれ〉
-
セブンプレミアム
塩ちゃんこ鍋つゆ 50ml - 砂糖 小さじ2
- 塩、胡椒 適量
- レモン汁 適量
- 生姜(千切り) ひとかけ分
手順
- 米は洗ってざるにあげ30分位おきます。合わせたれ用に、塩ちゃんこ鍋つゆを50mlを取り分けておきます。
- 炊飯器の内鍋に米を入れ、内鍋の目盛りまで塩ちゃんこ鍋つゆを注ぎ(足りない場合は水を足してください)、鶏もも肉と生姜の薄切り4～5枚とねぎの青い部分をのせて炊いてください。(生姜とねぎはなくても大丈夫です)
- 炊き上がったら鶏もも肉を取り出して食べやすい大きさに切り分け、ご飯と、レタス、レモンと共に盛り付け、万能ねぎを散らします。
- 取り分けておいた鍋つゆ50mlに合わせたれの他の材料を加えてたれを作り、お好みで鶏肉にかけて召し上がってください。
POINT
★合わせたれは、ナンプラーで作っても良いでしょう。お好みで唐辛子の輪切りや、にんにくのすりおろしを加えても良いです。
★炊飯の水分量はいつもの白米を炊く時と同じ水加減で問題ありません。
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