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材料(2人分)

  • 鶏むね肉 1枚 (200g)
  • にんにく 1かけ
  • 大さじ1
  • 塩こしょう 適量
  • 片栗粉 大さじ2
  • ごま油 大さじ1
  • ☆調味料
  • 大さじ1
  • 砂糖 小さじ1
  • しょうゆ 大さじ1

手順

  1. 鶏むね肉は一口大に切る。にんにくは薄切りにする。
  2. ボウルに鶏むね肉を入れ、酒(大さじ1)、 塩こしょうを加えて揉み込む。 片栗粉を加えてまぶす。
  3. フライパンにごま油を入れて中火で熱し、にんにくを入れてきつね色になるまで加熱し、取り出す。
  4. 鶏むね肉を並べ入れ、肉に火が通るまで中火で焼く。☆を加えてからめる。
    器に盛り、にんにくをのせる。

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