材料（4人分）
- まいたけ １/２パック
- 生鮭（切り身） ４切れ
- 白菜 １/４個（６２５ｇ）
- 長ねぎ ２本
- ミニトマト ４個
- しめじ １/２パック（５０ｇ）
- みつば お好みで
- エリンギ １本
- 高野豆腐 ２個
-
ミツカン ごま豆乳鍋つゆ
ストレート １袋 - ７プレミアム 生しょうが 適宜
手順
- まいたけ、しめじは石づきを取り、小房に分けます。白菜はザク切りにします。エリンギは縦に薄切りにします。
長ねぎは斜め切りにします。高野豆腐は水でもどし、食べやすい大きさに切り、水気を絞ります。ミニトマトは洗ってヘタを取ります。 - 鍋に「ごま豆乳鍋つゆストレート」を入れて、火にかけます。
- ②が沸騰したら、①と鮭を入れて、具材に火が通ったら、お好みで3～4 ㎝に切ったみつばをのせます。
POINT
★鍋の途中で、しょうがを入れて味の変化をお楽しみください。
★加熱する際には、急激な沸きあがりを防ぐため、かき混ぜてください。
★ミニトマトは大変熱くなるので、召し上がる際は、やけどに注意してください。
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